С каждым днем витрины магазинов пополняются новыми и более усовершенствованными моделями кухонной и бытовой техники. Пополняется ассортимент и мультиварок, предлагая покупателям модели не только с обычным ТЭНом, функцией 3D нагрева, но уже и с индукционным способом приготовления пищи. Разобраться и выбрать идеальную модель для вашей кухни поможет рейтинг лучших индукционных мультиварок 2021.

Особенности работы индукционной мультиварки

В отличие от простой мультиварки, в индукционной модели нагрев чаши и продуктов в ней происходит по другому принципу. Вместо обычного нагревательного ТЭНа установлен индуктор, благодаря которому создается электромагнитное поле. Если в стандартных моделях в первую очередь прогревается ТЭН, затем уже чаша, то в индукционных — сразу нагревается чаша со специальным покрытием.

Благодаря быстрому и равномерному прогреву на термообработку продуктов тратиться минимальное количество времени, что позволяет сохранить больше их полезных свойств.

Недорогие (6 000 — 15 000 ₽)

Самая «бюджетная» мультиварка с индукционным нагревом обойдется в 5-15 тыс. рублей с чашей от 2 до 10 литров и 3-44 автопрограммами. Наиболее востребованы такие производители, как Polaris, Redmond и Tefal.

9 300 ₽ 11 990 ₽ 13 999 ₽ 6 810 ₽ 11 999 ₽ 14 015 ₽ 1 место

REDMOND RMC-IHM302

93% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 4 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
• мощность: 1250 Вт
• управление: электронное

Анастасия П. 12 июня 2019, Ставрополь Опыт использования

менее месяца

Достоинства

Удобное управление, стильный дизайн, интересные рецепты на любой вкус, многофункциональность

Недостатки

Не нравится приготовленный в мультиварке суп, кажется пресным, но это скорее вопрос вкуса, люблю наваристый с зажарочкой)

Комментарий

Ежедневно пользуюсь, моя незаменимая помощница на кухне. Очень люблю готовить плов в ней и тушить ребенку овощи с мясом. Ещё выручает с приготовлением каши по утрам, не стоишь над плитой, да и вкусно очень получается

2 место

REDMOND RMC-IHM301

92% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 4 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, фритюр, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
• мощность: 1250 Вт
• управление: электронное

Виктор Алексеев 27 мая 2019, Москва Опыт использования

менее месяца

Достоинства

Объем чаши, много программ, цена

Недостатки

Нет

Комментарий

Хотел жене сделать небольшой подарок, а так как она очень любит готовить – подумал купить мультиварку. В магазине обратил внимание на модель REDMOND RMC-IHM301, и цена подходящая, и качество хорошее. Проверяли на месте, на первый взгляд работает нормально. Жена была в восторге от подарка – понравилось, что объем чаши составляет 4 литра, это вполне достаточно для готовки. Также есть много программ, их вроде 11, даже есть программа Мультиповар, которая позволяет установить время и температуру приготовления блюда до начала готовки, удобная функция. Претензий не имею.

3 место

Tefal RK807D32

90% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
• мощность: 1200 Вт
• управление: электронное

Михаил В. 05 апреля 2020, Самара Опыт использования

несколько месяцев

Достоинства

Быстро готовит по отношению с тэновым мультиварками. Безопасный и надёжный индукционный нагревательный элемент. Красивый дизайн. Пользуюсь седьмой месяц каждый день. Мультиварок было четыре до этой, но это, самая топовая! Отдельно хочу отметить чашу. Толстостенная, многослойная, очень надёжная. Каши, рагу, плов бесподобные получается. Перчики фаршированные на пару и ёжики – отменные! Недавно жена стала пробовать печь хлеб. С зеленью и орешками, буханка получается на полтора кило. Съедается почти вся за раз. Советую к покупке.

Комментарий

Почитал отзывы здесь. У некоторых проблема с антипригарным покрытием появляется. Одно посоветую, не храните чашу в холодильнике вместе с едой. Разогревая еду в мультиварке, мы тащим её холодную сразу на нагревательный элемент. Индукция нагревает чашу моментально создавая шок для покрытия, тем самым вздувая его каждый раз. Каким бы технологичным покрытие не было, от шока оно со временем просто слезет у любой чаши или сковородки ЛЮБОЙ ПОСУДЫ .

4 место

ENDEVER VITA-130

82% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 4 л
• программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, йогурт, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев
• мощность: 1300 Вт
• управление: электронное

Лена 01 августа 2019, Москва Опыт использования

менее месяца

Достоинства

Дизайн. Корпус. Удобный и приятный дисплей на крышке. Индукционный нагрев. Чаша. Хорошие функции и программы.

Недостатки

Нет.

Комментарий

Весьма качественная мультиварка, никакого лишнего запаха во время первого использования не почувствовала и общий вид прибора внушает доверие. С инструкцией ознакомилась, управление простое и удобное, быстро осваивается. Дисплей яркий. Деления внутри чаши чёткие. Мне по всем пунктам угодила, нет ощущения, что промахнулась с выбором) Всё прям как мне и надо, ничего лишнего.

5 место

Tefal RK802B32

92% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
• мощность: 1200 Вт
• управление: электронное

Татьяна 26 апреля 2021, Владивосток Опыт использования

менее месяца

Достоинства

Мультиварка быстро нагревается и все что готовлю получается идеально и вкусно. Чаша в ней очень качественная , толстые стенки , хорошее покрытие , моется легко и похожа на «горшочек». Сама чаша тяжеленькая. Кто-то в отзывах писал, что это является минусом, лично для меня это плюс. Много программ, а так же удобно и просто можно настроить в ручную. В целом модель устраивает и по функционалу, и по дизайну. Я довольна.

Недостатки

Было бы неплохо, если бы у чаши были ручки. А то приходится пользоваться прихватками, что несколько неудобно.

Комментарий

Ранее я пользовалась мультиваркой от другого известного бренда. Но цена в настоящее время у этого бренда на товары очень высока. А мультиварка Tefal RK802B32 – достойная альтернатива по приемлемой цене.

6 место

REDMOND RMC-IHM303

78% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа
• особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления, Sous-Vide
• мощность: 1200 Вт
• управление: электронное

Елена Т. 29 мая 2020, Брянск Опыт использования

несколько месяцев

Достоинства

Цена-качество, взяла за 7499руб

Недостатки

Нет ручек у кастрюли и не нашла программу экспресс -плов

Комментарий

Это моя 4 мультиварка. Пользуюсь 5й месяц. До этого были: 2 редмонд, филипс и скороварка.
Из всех, эта самая удобная по всем параметрам. Готовит вкусно и быстро. Качество сборки устраивает и не вызывает ощущения дешёвого изделия.
Каши молочные ставлю с ночи используя молоко из тетрапаков, чтобы не прокисало. Её легко мыть, т к минимум порожков вокруг кастрюли, также легко очищать нишу для сбора конденсата, нигде ничего ни течёт и ни капает. Удобное расположение кнопок, ими легко пользоваться при открытой крышке. Удобные программы, есть мультиповар. Кастрюля тяжёлая, при правильно выставленной программе ничего в ней не пригорает и она до сих пор в отличном состоянии. Я просто в восторге от этой мульти, однозначно рекомендую!

Лучшие (19 000 — 68 000 ₽)

Премиальные модели от Tefal, Cuckoo и Tiger с керамическими чашами и количеством автопрограмм от 5 до 44 обойдутся покупателям в 15-60 тысяч рублей.

68 000 ₽ 57 640 ₽ 19 790 ₽ 1 место

Cuckoo CMC-CHSS1004F

90% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
• особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления, голосовой помощник
• мощность: 740 Вт
• управление: электронное

Мультиварочка ру 14 февраля 2016, Москва Опыт использования

несколько месяцев

Достоинства

Отличная мультиварка среди линейки Cuckoo. Программы работают корректно все до одной, отличная книга рецептов, с разворотом на 360 градусов, огромный набор программ, ни одна из которых не лишняя. Безупречное качество, дизайн – выше всех похвал. Выпуск пара более плавный и мягкий, настраиваемый голосовой гид в виде мужчины/женщины, ночной режим, режим экономии электроэнергии, плавное открытие крышки, блокировка/защита от детей, чувствительный сенсор.

Недостатки

не обнаружила за все время ее использования

Комментарий

Мультиварка Cuckoo – мечта любой хозяйки, а хорошая хозяйка достойна качественной и хорошей техники.

2 место

Cuckoo CMC-HE1055F

90% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: молочная каша, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
• особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, голосовой помощник
• мощность: 1400 Вт
• управление: электронное

Ольга Б. 29 марта 2013 Опыт использования

менее месяца

Достоинства

Готовит очень вкусно.
Скорость приготовления. Рис у меня варится 15 мин. Плов – 30 мин.! Обжарка шикарная.
Чаша серьезная, тяжелая с ручками, удобно доставать из мультиварки. Покрытие не тефлон. Мою ее и защитный экран крышки( он снимается) в посудомойке.
Управление очень простое. Все понятно, потому что подсказывает голосом и все установки высвечиваются на табло.
Инструкция написаначеловеческим языком. на все вопросы. которые у меня возникли, я смогла найти ответы в инструкции.
Книга рецептов удобная красивая. Есть не только основные блюда. но и Детское меню и напитки, десерты. выпечка. Удобно искать нужный рецепт в содержании-фотогалерее.
Главное,что пока все что я по ней делала. у меня получилось хорошо.

Недостатки

Пока не вижу.

Комментарий

Очень мне нравится! Она такая мощная, обжарка сильная, просто оч. быстрая.
Все блюда, которые успела приготовить получились отлично, не придраться. Плов на 5+,Суши рис 5+ муж даже не поверил, что теперь его любимые блюда он может готовить хоть каждый день САМ. Мне радость – каша молочные( не пригорают. не выкипают- Чудо!) , йогурт и творог( натуральные, собственного приготовления и так просто, без заморок), овощи, суп. На Духовке опробовала только запеканку и омлет. Удобно, что залил и следить не надо. Не пригорели и не сырые.
несколько блюд в день делаю- не остановиться. знаете, когда вкусно получается . хочется готовить много и часто!

3 место

Tefal RK905A32

76% рекомендуют к покупке

Характеристики

• чаша: 5 л
• программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа
• особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
• мощность: 1200 Вт
• управление: электронное

Марфа Васильевна 04 августа 2021, Москва Опыт использования

несколько месяцев

Достоинства

Все программы,которые мне нужны есть. Индукция с функцией перемешивания. Жарит отлично,перемешивая. Очень приятное покрытие у чаши,легко смывается всё. Красивая.

Недостатки

Реально максимальный объем жидкости,которую можно готовить 3л,если больше хоть чуточку выкипает через крышку прямо((. Можно отключить заранее автоподогрев.Лопатка тяжёлое не перемешает. Когда открываешь крышку во время приготовления постоянно реагируют кнопки сенсорные и отключается(случайно нажимаю),провод отходит от гнезда(это в любой мульте при ее передвижении). Блестящий верх каждый день надо протирать. Тихая.

Комментарий

Йогурт отлично,жарка отлично,паста- тихо зовет,но программа не незаменимая,каша нормально. 3 литра закипает за 20мин(думала будет быстрее).Суп отлично.В общем,если бы опять был выбор между бывшей премиальной мультей(отслужила 8.5 лет,отвезли на дачу) и этой я бы выбрала эту. РЕКОМЕНДУЮ.PS.Дополняю отзыв после частого и регулярного использования! Супер! Намного лучше самой лучшей премиальной другой марки. Мощнее, удобнее мыть, чаша, еда вкуснее!

Плюсы и минусы

У любых мультиварок имеются свои достоинства и недостатки, они же есть и у индукционных моделей. Среди преимуществ выделим следующее.

1. Быстрый нагрев. За счет индукционной технологии готовка пищи производится на 30% быстрее.
2. Безопасная эксплуатация. Такие модели не перегрузят электросеть, поэтому рекомендуются к покупке тем, у кого в доме довольно старая проводка или тем, кто использует («запитывает») много электроприборов одновременно.
3. Меньший расход электроэнергии. Индукционные мультиварки на готовку блюд тратят меньше времени, соответственно, и электричества им требуется в разы меньше, чем приборам с ТЭНом.
4. Польза блюд. Поскольку приготовление пищи производится быстрее, то большинство полезных веществ (витаминов, минералов, микроэлементов) сохраняются в продуктах. Также не подвергается изменениям аромат и натуральный вкус.
5. Функциональность. Помимо автопрограмм, пользователь может самостоятельно добавлять и сохранять новые режимы.

Из недостатков у мультиварок с индукционным нагревом лишь один — это довольно высокая цена. Поэтому такие приборы подойдут тем, кто готов отдать большую сумму за высокотехнологичную помощницу, которая будет радовать полезными блюдами.